Stage de printemps: du 6 au 10 mai – 5 après-midi pour s’initier à la pâtisserie !
Jour 1 : Règles d’hygiène en cuisine, Goûters
Oursons de Lu
Muffins
Pâte à tartiner
Jour 2: Pâte sucrée, crème d’amandes, compotée de framboise, chantilly-mascarpone framboise
Tarte aux framboises de Cyril Lignac
Jour 3: Ganache montée, appareil à cake, praliné, sirop
Cake 100% vanille d’Aurélien Cohen
Jour 4: Dacquoise, croustillant praliné, mousse au chocolat, Glaçage cacao
Royal au chocolat
Jour 5: Craquelin, pâte à choux, crème pâtissière, Crème diplomate vanille
Choux Vanilles et fruits rouges
INFORMATIONS PRATIQUES DU STAGE DE PRINTEMPS
Lieu: Les Pâtisseries de Steny, 49 rue des Déportés, 6700 Arlon
Public: Enfant de 9 à 13 ans – Limité à 6 enfants
Date et horaire: Du 6 au 10 mai, de 13h00 à 17h00 – PAS DE GARDERIE
Prix: 190€
Inclus: Matériel, matières premières, recettes, tabliers, eau / grenadine, collation
Non-Inclus: boîte de transport
Conditions Générales de vente : https://les-patisseries-de-steny.be/conditions-generales-de-vente/
Informations complémentaires: Les Pâtisseries de Steny se réserve le droit d’annuler le stage si le nombre de participants minimal (3) n’est pas atteint. Dans cette éventualité les participants seront intégralement remboursés
Pour ce tout nouveau numéro, nous avons consacré notre magazine à nos amies tortues marines et terrestres. Little Kideaz n°9 est déjà disponible dans notre boutique en ligne, alors n'attendez plus pour le commander !