On se prépare pour Noël !
[ Article publié le 29/11/2022 ]
Les villes sont illuminées, les vitrines des magasins sont décorées, l’odeur du vin chaud et du chocolat se propagent dans le pays… La Saint-Nicolas et le 25 décembre arrivent à grand pas ! Nos chères têtes blondes sont impatientes à l’idée de célébrer les fêtes ! Alors pour les préparer au mieux, je vous propose de réaliser des gâteaux de Noël !
Noël 2022 sera sous le signe de la gourmandise !
J’ai décidé de vous livrer une recette de Bredele ! C’est une amie d’origine Alsacienne qui m’a fait goûter ce délicieux biscuit ! Tellement savoureux et facile à faire avec les enfants que je me suis sentie obligée de la partager avec vous !
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 8 min
Étape 1:
Dans un saladier, versez la farine. Creusez une fontaine dans la farine tamisée, versez le sucre et les 4 jaunes d’oeufs.
Étape 2:
Coupez le beurre en petit morceaux et ajoutez le à la préparation. Il faut pétrir rapidement afin d’obtenir une pâte homogène.
Étape 3:
Laisser reposer au frais pendant 2 heures minimum.
Étape 4:
Etaler la pâte en gardant 3 à 4 mm d’épaisseur.
Étape 5:
A l’aide de cercle à pâtisserie en forme ( sapin, cercle, étoile….) découpez la pâte.
Étape 6:
Déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. A l’aide d’un pinceau, étalez le lait sur les biscuits.
Étape 7:
Placez les biscuits à four moyen à 160€ pendant 6 à 8 min.
Il doivent avoir pris une belle couleur dorée.
Astuces :
Conservez les dans une boite en métal. Ils sont délicieux, à déguster avec un thé de Noël ou un verre de lait !
