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Julia Oliveira Marques
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Lifestyle

Recette Halloween : Galettes à la citrouille

Pour ne pas gaspiller la chair des citrouilles que vous aurez évidées pour votre déco d’Halloween, voici une petite recette très simple que vous pourrez réaliser avec vos enfants !

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INGRÉDIENTS

  • 250 ml de purée de citrouille
  • 80 ml de beurre fondu
  • 150 ml de cassonade
  • 1 œuf
  • 80 ml de pépites de chocolat
  • 500 ml de gruau à gros flocons
  • 125 ml de farine de blé entier
  • 2 c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de muscade moulue

PRÉPARATION

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Déposez la chair de citrouille cuite dans un grand bol. Écrasez-la à l’aide d’une fourchette si elle n’est pas déjà en purée.

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Ensuite, ajoutez le beurre et la cassonade et mélangez avec une fourchette. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.

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Dans un autre bol, mélangez l’avoine, la farine, la cannelle et la muscade. Versez le mélange dans les ingrédients humides et mélangez à la fourchette. Ne mélangez pas trop pour que la pâte ne devienne pas trop liquide.

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A l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 30 ml (2 c. à soupe), déposez des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Aplatissez-les légèrement avec une fourchette pour former une galette.

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Pour finir, décorez chaque galette de quelques pépites de chocolat. Pourquoi ne pas former un bonhomme qui sourit pour amuser les plus petits ?

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Préchauffez le four à 180 °C et laissez cuire 15 à 17 minutes. Laissez-les refroidir avant de déguster ! Les galettes se conservent au frigo ou bien un mois au congélateur, dans un contenant hermétique.

BON APPÉTIT !

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Dis papa,

On fait quoi ce week-end ?

Ah ! Bonne question,

attends je regarde

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