Cet atelier s’inscrit dans le cadre du projet Earthbound. Worms, Soil, Decay.

Venez explorer l’art ancestral de la lacto-fermentation lors de cet atelier pratique et convivial !

Lors de cet atelier, vous découvrirez l’histoire, les bienfaits et les enjeux de la lacto-fermentation, une méthode ancestrale de conservation des aliments. Vous apprendrez à préparer vos propres bocaux de légumes lacto-fermentés en utilisant des produits bio de saison, en suivant une démonstration pratique guidée par l’animatrice. Cette session vous offrira également l’occasion de goûter une sélection de légumes lacto-fermentés, vous permettant d’échanger des idées sur leur intégration dans votre alimentation quotidienne. Enfin, vous repartirez avec des flyers explicatifs et des idées de recettes pour utiliser les légumes fermentés dans vos repas, enrichissant ainsi votre cuisine de saveurs saines et créatives.

Cet atelier est animé par des passionnés de CIGL Esch, qui partageront leurs connaissances et leur expérience pour vous guider dans la découverte de cette méthode de conservation saine et savoureuse.

Que vous soyez novice ou déjà adepte de la lacto-fermentation, cet atelier est l’occasion idéale d’apprendre, de partager et de repartir avec vos propres créations ! Nous avons hâte de vous accueillir pour cette matinée enrichissante et gourmande.

Intervenant : CIGL ESCH

Langue : FR

Âge : pour adultes

Horaire: de 9h00 à 12h00

Gratuit | Dans la limite des places disponibles | Inscription obligatoire sous peu.

Plus d’informations sur bridderhaus.lu.