Recette : glaces pour les enfants
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[ Article publié le 19/06/2019 ]
Ça y est l’été est enfin au rendez-vous et pour le coup on vous propose des collations rafraîchissantes pour les enfants. Découvrez quelques délicieuses idées de givrées qui devraient faire plaisir aux enfants mais aussi aux parents !
Smoothie glacé
Recette pour 6 glaces
Temps de préparation : 10 minutes
Les ingrédients
- 400 g de fruits de saison
- Des pépites de chocolat (facultatif)
- Des glaçons
La préparation
Préparez le smoothie en plaçant tous les ingrédients dans un blender avec des glaçons.
Versez les smoothies dans les moules à glace, en alternant les smoothies pour des glaces design. Il est également possible de parsemer de pépites de chocolat avant de mettre au frais.
Réservez minimum 2h au congélateur.
Sucettes glacées au yogourt et au chocolat
La préparation
1. Remplir les moules à sucettes de yaourt et congeler au moins 8 heures.
2. Faites fondre le chocolat.
3. Une fois le chocolat prêt, immergez complètement chacune des sucettes dans le chocolat fondu, les rouler dans les amandes, puis déguster.
Yaourt de soja glacé à la framboise
Temps de préparation : 30 minutes
Les ingrédients
- 150 g de yaourt au soja
- 100 g de crème liquide de soja
- 50 g de sucre
- 2 œufs + 1 jaune d’œuf
- 100 g de framboises
La préparation
1. Lavez les framboises, puis mixez-les. Passez-les ensuite au chinois pour faire une purée.
2. Dans un saladier, mélangez les œufs et le jaune d’œuf.
3. Ajoutez le sucre puis faites doucement chauffer le mélange au bain-marie, en remuant sans cesse.
4. Lorsque la préparation devient crémeuse, retirez du feu et placez dans un saladier d’eau froide. Continuez de remuer le mélange pendant qu’il refroidit.
5. Montez la crème liquide en chantilly.
6. Ajoutez la purée de framboises à la préparation, puis ajoutez le yaourt et la chantilly. Mélangez délicatement.
7. Versez la préparation dans des petits pots individuels et hop au congélateur pendant 3h !
Glaces tricolores
Recette pour 6 glaces
Les ingrédients
- 2 kiwis
- 1 c à s de jus de citron
- 4 c à s de sucre
- 10 cl de crème de coco
Quelques idées de trios : mangue + kiwi + fraise OU framboises + yaourt coco + myrtilles OU fraise + yaourt + ananas
La préparation
1. Epluchez et épépinez la pastèque et coupez la chair en morceaux. Mixez-la au blender avec 2 c. à s. de sucre et le jus de citron. Versez la purée de pastèque dans les moules à glaçons en les remplissant aux 2/3. Mettez pendant 2h au congélateur.
2. Piquez les bâtonnets dans les glaces. Mélangez la crème de coco avec 1 c. à s. de sucre, remuez. Versez-en une couche sur la pastèque congelée et remettez, 30 à 45 min, au congélateur.
3. Epluchez les kiwis et écrasez la chair au blender avec 1 c. à s. de sucre. Remplissez-en les moules et congelez encore 2 h, jusqu’à ce que les glaces soient entièrement surgelées.
Bonne dégustation !
